Хачапури

Особенности данного блюда

Хачапури  – это грузинский пирог с начинкой, который изготовляют во множестве разновидностей. Хоть единого рецепта данного блюда не существует, его ингредиентами всегда становятся:

• Тесто.
• Яйца.
• Сыр (творог).

В качестве начинки также используют мясо, рыбу, фасоль и другие продукты, которые заворачивают в тесто. Оно, в свою очередь, может быть слоеным или дрожжевым.

Обычно данное блюдо жарят на сковороде. Но его также и пекут. Способ приготовления и компоненты зависят от регионального происхождения блюда, которое признано произведением грузинской кухни и национальным достоянием народа.

Разновидности хачапури

Хачапури по-аджарски

Это блюдо выглядит как лепешка в виде лодочки. Выполнено из воздушного, очень мягкого теста, к которому добавляют свежее яйцо, рассольный сыр и сливочное масло.

Хачапури по-мегрельски

В соответствии с классическим рецептом для приготовления хачапури по-мегрельски используют только свежий имеретинский сыр, отличающийся необычайной нежностью.

Хачапури по-имеретински

Традиционно для хачапури по-имеретински используют настоянное на мацони бездрожжевое тесто, которое обжаривают с двух сторон на сковороде. В качестве начинки для данного блюда берут чкинти-квели (имеретинский сыр).

Заказать хачапури любого вида вы можете в нашем грузинском кафе «Батоно».

Немного из истории

О грузинском происхождении данного блюда говорит само название. Ведь «хачо» переводится как «творог», а «пури» – как «хлеб». История блюда начинается, как минимум, в период Средневековья, когда эти лепешки с начинкой готовили в северо-западном регионе Грузии.

Позже рецепт начал распространяться и на соседние территории. В результате каждый регион создал свой особый вид хачапури.

В наше время данное блюдо известно во многих странах. Успешно конкурирует с традиционными изделиями фаст-фуда. В 2010 году Грузия зарегистрировала название блюда как национальную торговую марку.

Закажите хачапури с доставкой по всей Москве

Многие предпочитают покупать готовую грузинскую еду, которая отличается оригинальным вкусом, и мы одобряем это решение. Если хотите хачапури заказать с доставкой в Москве, можете обращаться в кафе «Батоно», обладающее такими преимуществами:

• в приготовлении мы используем только свежие продукты, поэтому многие покупатели остаются довольны блюдами;
• мы устанавливаем оправданные цены, с которыми можно ознакомиться непосредственно на сайте;
• часто проводятся акции и действуют скидки;
• наши сотрудники всегда готовы подробно ответить на вопросы клиентов относительно еды и сроков ее доставки.